Ciasto ucierane z dynią

Pumpkin Sponge Cake

SKŁADNIKI | INGREDIENTS

• 360 g utartej na grubych oczkach dyni 
• 200 g mąki (ok. 2 szklanki) 
• 75g cukru (ok. 3/4 szklanki) 
• 4 jajka 
• 200g miękkiego masła 
• łyżeczka proszku do pieczenia 
• 2 łyżeczki mielonego cynamonu 
• 2 łyżeczki domowego cukru waniliowego

Sernik OREO na zimno [ENG]

OREO No-Bake Cheesecake

SKŁADNIKI | INGREDIENTS

• 160 g zmiksowanych ciasteczek (ok. 22 ciasteczka bez kremu) | 160 g of mixed cookies (about 22 cookies without cream)
• 65 g rozpuszczonego oleju kokosowego | 65 g of dissolved coconut oil
• 1 kg sera twarogowego (polecam Piątnicę) | 1 kg of quark cheese (I recommend the Piątnica)
• 1 łyżka ksylitolu  | 1 tablespoon of xylitol
• 6 płaskich łyżeczek żelatyny w proszku  | 6 flat teaspoons of gelatin powder
• 8 łyżek gorącej wody  | 8 tablespoons of cold water
• 400 ml śmietany kremówki 30% | 400 ml of heavy cream 30%
• około 70 g grubo posiekanych ciasteczek (ok. 6 ciasteczek z kremem)  | about 70 g of thickly chopped cookies (about 6 cookies with cream)
• posypka: 15 g zmiksowanych ciasteczek bez kremu (ok. 2 ciasteczka) | sprinkles: 15 g of mixed cookies without cream (about 2 cookies)