Sałatka z kukurydzą chilli i kurczakiem w domowej tortilli [ENG]

Salad with chilli corn and chicken breast inside homemade tortilla

Czy wiesz, że niektóre źródła donoszą, iż pierwotna 'tortilla' powstała aż 10.000 lat p.n.e.? Później wytwarzana z mąki kukurydzianej stanowiła główny pokarm Azteków, zwany tlaxcalli. Dopiero w 1519 roku hiszpańscy konkwistadorzy poszukujący złota na aktualnym terytorium Meksyku zapożyczyli ten niezwykły placek, nazywając go później tortillą (małym plackiem).

Spróbuj zatem pysznej sałatki Bonduelle Kukurydza Złocista z chilli połączonej z nietypowym, bo nie kukurydzianym a pełnoziarnistym plackiem tortilli. SMACZNEGO :)

Did you know that some sources report that first 'tortilla' was discovered more than 10.000 years before Christ? Produced from cornmeal flour was the main food of the Aztecs, called tlaxcalli. It was just in 1519 when Spanish conquistadors arrived in what is now Mexico looking for gold and borrowed this remarkable food, calling it later tortilla (little cake).

So try this delicious Bonduelle Corn Gold with chili salad combined with an unusual wholemeal tortilla. ENJOY :)

KONKURS KONKURS KONKURS

UWAGA KONKURS „Herbaciany świat”

 

Czy wiesz, że pod względem spożycia herbaty zajmujemy trzecie miejsce w Europie. Czy to wystarczy aby napar z liści herbaty stał się naszym napojem narodowym?

A ty, z którą herbatką się utożsamiasz? 

NAGRODA

 

 

 

7 elementowy zestaw kubków z podstawkami firmy DUKA z kredą o wartość ok. 100 PLN:

• dwa porcelanowe kubeczki
• dwie porcelanowe łyżeczki
• dwie bambusowe podstawki pod kubki
• kreda do pisania
• kubki pomalowane farbą tablicową 

 

 

Owsiane naleśniki typu pancake z musem z mango [ENG]

Oatmeal Pancakes with Mango Mousse

Czy wiesz, że naleśniki typu PANCAKE znane były już w STAROŻYTNOŚCI?? Starożytni Grecy używali blach do pieczenia na wolnym ogniu do zrobienia płaskich bochenków skropionych miodem zwanych "kreion". W starorzymskiej książce kucharskiej Apicius'a ujawniono przepisy na dania podobne do współczesnych pancake'ów. Natomiast średniowieczne naleśniki były stosunkowo ciężkie ze względu na użycie jęczmienia lub żyta oraz niestosowania zakwasu.

Dziś proponuję coś zupełnie odmiennego a jednak bardzo podobnego: zdrowe i bogate w błonnik naleśniki z płatków owsianych z delikatnym musem z mango. Smacznego 😊

Did you know that PANCAKES are ANCIENT FOOD?? The ancient Greeks used griddles to cook a flat loaf drizzled with honey called ‘kreion’. Apicius cookbook revealed that the Romans made dishes similar to modern pancakes. Medieval pancakes, frequently made from barley or rye and lacking leavening, were relatively heavy affairs.

Today I propose #healthy and #highfiber #oatmeal #pancakes with #sweet #mango #mousse which are quite different from the ancient pancakes. Enjoy 😊

SKŁADNIKI: 3 porcje  | INGREDIENTS: 3 servings

• 1 szklanki mąki (dowolnej, białej, razowej lub żytniej) | 1 cup flour (any, white, wholemeal or rye)
• 1 szklanka płatków owsianych | 1 cup oatmeal
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia | 1 tablespoon baking powder
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej | 1 teaspoon baking soda
• 1 łyżeczka cynamonu | 1 teaspoon cinnamon
• 3 łyżki miodu | 3 tablespoons honey
• 2 jajka | 2 eggs
• 2 szklanki jogurtu naturalnego | 2 cups plain yogurt
• 2 łyżki oleju z winogron | 2 teaspoon grape seed oil
• 2 szt. mango | 2 pieces of mango
• owoce (np. maliny, borówki, truskawki, banan) | fruits (eg. raspberries, blueberries, strawberries, banana)

Ciasto jogurtowe, bez pieczenia [ENG]

Yogurt Cake, without baking

SKŁADNIKI:

• 1 paczka biszkoptów
• 0,5l jogurtu naturalnego
• 6 łyżeczek żelatyny (48g)
• owoce (np. truskawki, borówki, winogrono)
• 3 galaretki
• 1/4 szklanki cukru (50g)

INGREDIENTS: 2 servings

• 1 pack sponge biscuits
• 0.5 l natural yoghurt
• 6 teaspoons granulated gelatin (48g)
• fruits (eg. strawberries, blueberries, grapes)
• 3 jellies
• 1/4 cup sugar (50g)